Το πιο χρησιμοποιημένο συστατικό δολώματος στο σύγχρονο ψάρεμα Είναι φθηνό και ελκυστικό για τα ψάρια Φέρνει μια ήπια συσφικτική δομή στο δόλωμα Εύκολο στη διαδικασία κύλισης Μη διαλυτό συστατικό Χρησιμοποιείται για την εξουδετέρωση της κολλητικότητας στα μείγματα.